大班科学活动：杭州龙井茶

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大班科学活动：杭州龙井茶
活动目标 1、通过对3种以上茶叶的辨认，掌握龙井茶的特征，从而认识龙井茶。
2、将所获得的相关信息用流畅的句子表达，分享快乐。
活动准备 1、收集各中各样的茶叶，供孩子比较龙井茶叶与其他茶的不同处；
2、与孩子一起收集相关龙井茶的历史背景及闻名的历史原因。
3、龙井茶叶及被放大的茶叶图片1张；放大镜等。
活动过程：
一、动手找茶叶
1、以游戏的口吻请幼儿在一堆茶叶中帮助找出龙井茶叶；
2、以幼儿的能力，教师适当提示茶叶显著特征（继续保持幼儿的活动兴趣）；
二、动口说茶叶
1、请幼儿说说自己所发现的茶叶特征；
2、总结幼儿的回答，提供放大镜让幼儿记录茶叶及异同处；
3、再次将自己在放大镜下的发现用流畅的语言分享给同伴；
4、教师讲述龙井茶的历史背景及闻名的原因。（也可请收集资料的幼儿一起来说一说）
三、动鼻闻茶叶
 1、用鼻子感受茶叶的气味
 （回顾自己的喝过的茶叶茶的味道）--为下次活动“泡制龙井茶”做准备；
  2、交代：准备收集龙井茶，在下一次中我们将动手来泡制龙井茶。
四、一起采茶去
视频观看龙井茶的生长过程以及采摘。
延伸：
将茶叶放置在手工角等，幼儿可以用线等辅助物将茶叶做成装饰品.
 
分析与反思
 1、主题活动中有品尝的经验铺垫，但是幼儿对茶叶的辨别还是不是很清晰，活动中教师就出示了2种茶叶，龙井茶和碧螺春这两种茶叶是完全不同的，便于幼儿辨别。
2、在观察和了解茶叶的基础上，让幼儿品茶，这个环节孩子最喜欢，教师还为幼儿准备了糕点，放了轻音乐，让孩子们在音乐声中喝着龙井茶，品着杭州的特产，让幼儿体验品尝的乐趣。

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