大班科学活动设计：当一回小茶农

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大班科学活动设计：当一回小茶农
一、设计意图：让幼儿认识家乡紫笋茶的采摘、加工和色香味特点，培养热爱家乡情感。

二、活动准备：选择幼儿园边上最近、地势平坦的茶地，事先与茶农联系好，老师到现场查看，确保安全。
三、活动过程：
1、幼儿在老师带领下去茶地。教师详细讲解茶叶采摘方法，并示范。让幼儿尝试着采摘。2、利用食物向幼儿介绍什么是芽，什么是叶，告诉幼儿优质茶叶为“一芽一叶”，指导幼儿按照一芽一叶的要求采摘。
2、采摘过程中教师指导孩子采摘要耐心，要把可以摘的茶叶摘尽，不能东采西采。
3、带着孩子自己采摘的茶叶来到当地茶厂（事先与工人联系好）。先参观茶叶加工的几个过程：选叶、杀青、理片、烘干、挑拣、包装。
4、让在茶厂工人的带领下，动手做一做。（杀青、理片由工人操作）。教师在这个过程中进行解释、讲解。
5、用大茶壶泡上一壶茶，冷却后分给幼儿品尝。大家讲一讲：家乡茶叶的颜色（绿）、味道（苦中有甜，带有清香。）
6、总结本次科学活动。讲一讲采摘方法、加工过程、茶叶的味道

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