上灯的汤圆

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上灯的汤圆

　　时间过得真快啊！一眨眼，就到了正月十三了，听妈妈说，今天上灯，要包汤圆，还打算教我，我听了高兴得跳了起来！

　　一放学我就迫不及待的奔回家，推开家门，只见妈妈早已调好了芝麻馅料，正在和面，米粉和好了，粘粘的，软软的。一切准备就绪，开始包汤圆了。

　　妈妈先取下一小块糯米团，放在手中搓一搓，把糯米团搓成一个小球，接着再用大拇指在糯米团上，按下一个洞来，装一小勺芝麻馅放在洞里，妈妈一边放一边对我说：“芝麻馅要放的不多不少，恰到好处，多了太胀会漏，少了吃起来没味。”这样，妈妈又把汤圆的口弄了弄，再把它搓圆。一个、两个、三个……越做越多。我看着有点手痒，心里蠢蠢欲动，便嚷嚷也要学，可是，包汤圆看似简单，实为难，我一连做了五、六个，不是芝麻太多就是芝麻太少，要不就是怎么也捏不牢口子。一直做到第七个汤圆才算有点样子。

　　开始下汤圆了，将包好的汤圆倒入滚烫的热水中，盖上锅盖，大约过了八九分钟左右，妈妈打开锅盖，我突然发现这时候的汤圆已经从锅底浮上来了，全部漂在热水上，白白胖胖的，妈妈这时又把大火开到小火，还不时用铁勺在锅里滚滑汤圆，对我说：“这时的汤圆已经好了，不过还要放在锅里‘养’一下。”又过了几分钟，妈妈便掀开了锅盖，熄了火，舀了一碗出来递给我，让我尝尝味道。

　　我舀起一个汤圆咬了一口，嗯，味道真的不错，当咬第一口的时候，模模糊糊的看到一些芝麻，当咬第二口的时候，又香又黑的芝麻就在我的口中了。第三口正好吃掉整个汤圆。我大口大口地吃着，不一会儿，一碗汤圆就被我彻底“消灭”了。不过，说实在的我包的汤圆虽然不如妈妈包的好看，但是味道还是不赖的。可是说到吃汤圆，最让我不解的是：为什么今天要吃汤圆呢？我问妈妈，妈妈说：“上灯的汤圆，落灯的面，这是我们这里的风俗，汤圆代表的是甜甜美美、团团圆圆，预示着今年团团圆圆。”

　　汤圆吃完了，灯节正式开始了，我和父母一起上街去放许愿灯、猜谜语、闹花灯，留在我心里的是优美的传统文化和浓郁的风情。不变的传统，点燃了我心中对永恒不灭的传统的崇敬之火。

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