酒店餐厅开业活动策划方案

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　　（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

　　（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出宾馆请您评服务活动预告，同时将宾馆服务员工作标准列出来。

　　5、开业后系列公关活动

　　（三）——主题：宾馆请您评服务！

　　（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

　　（2）评选方法：

　　1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

　　2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致

　　（3）赠给评分客户一件精美礼品

　　（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

　　（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出宾馆请您评服务活动预告。

　　6、开业后系列公关活动

　　（四）——主题：指定绿色菜地活动

　　（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递宾馆使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

　　（一）（二）（三）（四）费用 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX

　　7、效果预测

　　1、通过前期指示牌宣传，使公众对宾馆有一个初步了解。

　　2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

　　3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

　　4、通过“评大厨”活动，使公众了解到宾馆有优秀的厨师。

　　5、通过“评服务”活动，让顾客了解宾馆的优质服务。

　　6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成宾馆为绿色宾馆的良好印象。

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