2011年度述职报告

　　六、加强员工的交流和沟通给以帮助和关怀

　　 平时注重员工交流沟通，和员工主动谈心，做心与心的沟通交流，把员工当成亲人员工也才能把单位当成家，这样员工也会用最真挚的微笑，热情服务客人，这样也能很好的留住骨干人员。

　　酒水和账目问题

　　七、存在的问题和不足　

　　　本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

　　　　1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

　　　　在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在前厅服务质量方面，对后厨房管理上还有待加强

　　在以后工作设想

　　 1、委机关离院后，筹划综合楼餐厅的使用。怎样利用现有条件增加创收，不浪费资源，有效使用。

　　　 6、调整培训方向，创建学习型团队

　　　　2012年将对培训方向进行调整，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
 

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