中班科学活动设计〈有趣的植物色素〉

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中班科学活动设计〈有趣的植物色素〉
活动目标
1．知道植物中含有各种色素，初步了解植物色素的用途。
2．培养对大自然的好奇心和探索的兴趣。
活动准备：
1．紫甘蓝、草莓、胡萝卜、南瓜、菜叶若干
2．白色棉布每人两份；
3. 黑板三块、PPT、做彩色面的视频
4.教师示范材料
活动过程：
一、观看魔术，引发幼儿活动兴趣。
1. 观看魔术表演
（1）你们有没有看过魔术？今天我给大家带来一个很棒的魔术表演，请大家一起来看一看。这是什么？这又是什么？看一看，我把这两样东西放在一起会发生什么神奇的事？
（2）魔术结束，你看到了什么？
 2.幼儿尝试操作
（1）你们觉得这个魔术有趣么？那现在我们自己来尝试变一次。看看老师给你们准备了什么材料？
（2）幼儿尝试自己动手操作变魔术。
（3）观察自己魔术后白布的变化。
（4）你的布变成了什么颜色？为什么布会变成绿色的呢？
小结：原来植物的叶子里有绿颜色，它有一个名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密
1．幼儿预测猜想
我们已经在植物的身体里找到了绿色，那你们猜一猜植物的身体里还会不会藏着其他的颜色？
2．幼儿探索验证
（1）看看老师给你们准备了什么材料？
（2）我们现在自己来找一找，到底植物的身体里还藏着什么颜色。老师给大家准备了各种材料，请你们去白布上面变一变，找一找，把找好的结果记录到这张记录表上来。
（3）第二次操作
幼儿操作、教师指导
（4）交流分享
你变出了什么颜色？你是怎么变的呢？
（5）教师小结：
原来植物的身体里藏着各种各样的颜色，有红色、黄色、紫色还有绿色。这些藏在植物身体里的颜色他们都有一个共同的名字叫做植物色素。
三、联系生活，提升经验
1.出示PPT
这些植物色素还有很多作用噢，可以添加在我们吃的食物里，不信让我们一起来瞧一瞧。   
播放ppt1（彩色面条）：这是什么？它和我们平时吃的面条有什么不一样的？
你知道它是怎么变出来的么？让我们一起来看一段视频。
2.观看视频
你在画面上找到了植物色素在哪里了么？
小结：对了，这些植物色素就蕴含在这些蔬菜的汁液里，把它们加在面粉里，就做出了彩色的面条。
3.观看PPT
我们的生活中还有什么食物也添加过植物色素呢？我们一起看一看
4.教师小结：
这种加在食物里的植物色素是安全自然的，我们可以吃的。它可以使我们的食物变得更加美观，更加的营养。
四、延伸活动
刚才我们已经在白布上找到了一种颜色，回去以后再去找一找植物的身体里还有哪些其他的颜色好吗？

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