《我会好好吃》说课稿

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《我会好好吃》说课稿
课标解读：
《品德与生活》课程是以儿童直接参与的主题活动、游戏和其他实践活动为组织和实施方式，引导儿童在活动中获得理解与体验的课程。
教材分析：
山教版《品德与生活》一年级上册第三单元《我的一天》主题三，“好好吃”包括两层意思：一是合理饮食，二是文明用餐。
学情分析：
一年级学生基本上都是独生子女，随着家庭生活条件的提高，很多家长希望孩子长得健康强壮，经常大鱼大肉地做给孩子吃，忽视了营养的均衡摄取，更忽视了对孩子在文明用餐上的教育。有些学生遇见自己喜欢吃的就吃得特别多，尤其喜欢吃油炸食品，如辣条、薯片等，但对自己不喜欢吃的食物就吃得特别少，个别学生不爱吃菜，导致营养失衡；还有一些学生有剩下饭菜的习惯，没有节俭意识。
教学目标：
1、初步了解饮食健康常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时；不挑食，不偏食；多喝水，少喝饮料；吃零食有节制。
教学重难点：
逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时；不挑食，不偏食；多喝水，少喝饮料；吃零食有节制。
课前准备：
教师准备：
1、教师准备好活动时所需要的鱼肉、蔬菜、瓜果、饮料等图片。
2、水气球1个。
3、教学课件。
学生准备：
1、学生由家长陪同，到菜市场认识各种蔬菜，了解蔬菜对人体健康的好处，并填写“蔬菜知识知多少”表格，为课堂上学生交流做好准备。
2、填写“我的一日三餐”表格。
评价任务设计：
1、 通过教学环节“活动一、二、四”来检测教学目标1的达成。
2、通过教学环节“活动二、三、四、五”来检测教学目标2的达成。
教学过程：
活动一：小小营养师
1、同学们，我们的生活离不开衣、食、住、行，今天这节课我们就来谈谈与我们的健康成长关系密切的“食”，也就是平时我们所说的“吃”。一说到“吃”许多同学都开始流口水了，那谁能说说你平时都爱吃些什么呢？为什么爱吃呢？（学生交流）
2、同学们说了这么多好吃的食物，下面自己动手画一画、写一写，来制作自己的食物卡片，开始吧！
3、以小组为单位，把自己组内同学画的食物卡片汇集起来，然后从主食、饮料、水果、蔬菜、鱼肉蛋类、零食等方面进行分类，最后组长填写统计表。
哪个小组愿意介绍一下你们组分类统计的结果？（学生交流）
（出示营养配餐示意图）对照自己的食物卡片，看看自己的饮食还缺少些什么？哪一类的食物吃得较多？今后应该注意什么？
4、课前让大家填写了昨天你一日三餐的表格，谁愿意起来和大家分享一下。全班评议，说说这样的饮食是否合理。（学生交流）
5、那么怎样吃才是营养均衡呢？我上网查询了一些资料，供同学们参考（拓展资源：合理的营养搭配）。现在正是我们同学们长知识、长身体的重要时期，所以我们更要关注自己每日的饮食情况，做到饮食营养均衡。
【设计意图：首先通过制作食物卡片，了解学生平时都爱吃什么，然后对食物卡片进行分类，对照营养配餐示意图，看看自己的饮食缺少什么。最后交流自己的一日三餐表格，了解学生饮食是否营养均衡，关注学生每日的饮食情况。】
活动二：喜洋洋生日派对——自主配餐
今天老师还给大家带来一位你们熟悉的朋友，看！认识它吗？（出示喜洋洋图片）喜欢喜洋洋吗？今天羊村里有件开心事——喜洋洋过生日，它邀请大家去参加它的生日party呢，参加生日party，美食当然是不能少的啦，大家愿意去吗？
好，闭上眼睛，我送你们去她家。（课件出示：喜洋洋生日派对）
瞧，摆在你眼前的这些食物就是喜洋洋生日派对上吃的食物，这么丰盛，你想吃吗？我们一起来看看都有些什么。
1、介绍Party上的食物
主食：面包、面条、米饭、蛋糕、包子；
饮料：可口可乐、牛奶、果汁、咖啡、矿泉水；
水果：苹果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子、哈密瓜；
蔬菜：芹菜、青菜、萝卜、西红柿、青椒、菠菜、蘑菇；
豆制品：豆腐、豆浆；
鱼肉蛋类：鱼、牛肉片、排骨、烤鸭、鸡蛋、虾、炸鸡腿。
喜洋洋说了，你们可以自由挑选自己喜欢的食物和饮料，也就是像吃自助餐一样，咱们同学谁吃过自助餐？吃自助餐的时候应该注意些什么呢？（学生交流）对，想吃什么就拿什么，但是要吃多少拿多少，不能浪费。
2、午餐时间到了，以小组为单位，大家开始选择食物吧。（在学生选择食物的过程中，教师表扬学生的一些文明行为，如：互相谦让。）
3、在动听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿丰盛的午餐，谁愿意说说你都挑选了哪些食物。（学生交流）
选择几位比较典型的学生上来交流各自的选择，其他学生点评。（例如：选择太少，可以增加些什么？为什么？选择太多，可以去掉些什么？为什么？多吃油炸类食物好不好？交流这样搭配合不合理等等）
4、每个同学都选择了自己喜欢吃的食物，有的同学觉得反正想吃什么就吃什么我就使劲吃，所以选了很多；有的同学很多东西都不喜欢吃，所以选了很少；还有的同学都选择了排骨、鸡腿、烤鸭等肉类，大家觉得这样的选择是不是合理？那么怎样才算是合理的呢？（学生讨论）所以，合理饮食就要：营养全面、不挑食、不偏食。
【设计意图：借用学生们都喜爱的喜洋洋的形象来提高学习兴趣，设置了学生吃自助餐的情景，为学生创设了宽松愉悦的生活情境，充分调动学生的学习积极性，给每个学生都创造了活动的空间，关注每个学生的个性发展。在让学生做出选择之前，我首先把食物分为五大类，然后让学生自由去选择自己喜欢的食物，为下面学习合理搭配饮食埋下伏笔。同时引出学生对“吃得文明”的理解，如：教育学生要做到吃多少取多少，禁止喧哗，人多要排队等等，一举两得。】
活动三：趣味游戏——可怕的水球
1、（老师拿出装了许多水的气球。）请一名同学上来，将这个水气球放在腹部走路，你感觉怎么样？如果再进行跑跳，大家会担心什么？
2、如果这个水气球就是我们吃饱了的胃，胃里装了太多的食物，你会觉得怎么样？我们的胃可以容忍我们大吃大喝吗？
3、小结：所以我们吃饭要定时定量，不可以暴饮暴食，更不能饭后马上剧烈运动，这样会危害我们的身体健康。所以要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不暴饮暴食。

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